Phoenix Design

  • Juicy Bites á la Pecha Kucha

    Juicy Bites á la Pecha Kucha

    Die Hessen Trade & Invest GmbH lud im Auftrag des Hessischen Ministeriums für Wirtschaft, Energie, Verkehr und Landesentwicklung am 23. Mai 2017 von 11 bis 16 Uhr Designer, Produzenten und Materialhersteller in die IHK Offenbach ein. Zum Thema „Additive Fertigung und Materialinnovationen“ aus der Veranstaltungsreihe MATERIAL FORMT PRODUKT hielt auch Lun Yeh, Product Designer bei Phoenix Design, einen Vortrag über „Juicy Bites“, den personalisierten Smart-Snack aus dem 3D-Drucker.

    Die Halbtagesveranstaltung diskutierte die Anwendungspotenziale additiver Produktionsprozesse im Kontext von Design und brachte den Teilnehmern Materialinnovationen für den Bereich des 3D-Drucks näher. Nach einleitenden Worten über Innovationen für den 3D-Druck durch Designer von Prof. Frank Zebner, Leiter des DIIO Design Innovation Institute Offenbach, begannen die Vorträge.

    Lun Yeh trug im Format „Pecha Kucha“ 20 Folien á 20 Sekunden vor – hier traf japanische Vortragstechnik auf Design. „Juicy Bites“ aus dem 3D Food Printer hat der Produktdesigner in der Phoenix Design Academy entwickelt. Es ist ein Konzept von einem 3D-Drucker und über Werte im Umgang mit Lebensmitteln. Als Zutaten für den smarten Snack dienen Obst und Gemüse, die nicht den allgemeinen ästhetischen Vorstellungen entsprechen und vom Markt aussortiert wurden. Je nach Tagesaufgaben wird der Snack personalisiert und liefert die wichtigsten Vitamine, die in einer normalen Ernährung sonst ausbleiben.

    "Die Vortragsreihe war gut organisiert und bietet eine gute Plattform um sich auszutaschen und zu vernetzen", resümiert Yeh die Veranstaltung.

    Seine Diplomarbeit wurde 2016 mit dem 3. Platz der 3D Pioneers Challenge ausgezeichnet. Stimmen aus der Jury zu „Juicy Bites“: Zitiert das klassische Kochgerät in neuer Interpretation – Jetzt komponieren wir das Gemüse neu – Gemüse 4.0 – Der Designer hat eine Schwäche für Stanley Kubrick – Multisensorisches Esserlebnis.

    Mehr zum Produkt

    Weitere Informationen zur Veranstaltung unter www.hessen-nanotech.de

     

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